2024/12/12
書誌情報
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
名店のまかない料理入門(メイテン/ノ/マカナイ/リョウリ/ニュウモン)｡
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| 副書名｡ |
プロの料理人が仕事の合間にとる食事(プロ/ノ/リョウリニン/ガ/シゴト/ノ/アイマ/ニ/トル/ショクジ)｡
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| 著者名等｡ |
さとうち/藍‖文(サトウチ,アイ)｡
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| 星野/達郎‖写真(ホシノ,タツロウ)｡
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| 出版者｡ |
小学館／東京｡
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| 出版年｡ |
2000.12｡
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| ページと大きさ｡ |
123p／21cm｡
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| シリーズ名｡ |
Shotor library｡
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| 件名｡ |
料理｡
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| 分類｡ |
郷土分類：596 ｡
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| NDC8 版：596｡
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| NDC9 版：596｡
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| ISBN｡ |
4-09-343125-6｡
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| 価格｡ |
¥1500｡
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| 書誌番号｡ |
9810175584｡
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| 内容紹介｡ |
西麻布の「分とく山」、赤坂の「赤坂璃宮」などの超一流の料理人が自分たちのために作る、カンタンかつおいしい「まかない」とは? 名店のまかない料理の肝部分を、写真満載で紹介。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 006143259｡
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- 配架場所：
- 書庫３層書庫３層（お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、２階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡
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- 請求記号：
- 596/N 0｡
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- 状態：
- 貸出可｡
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このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/9810175584
