2024/11/27
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
美味探求の本(ビミ/タンキュウ/ノ/ホン)。
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著者名等。 |
重金/敦之‖編(シゲカネ,アツユキ)。
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出版者。 |
有楽出版社/東京。
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実業之日本社(発売)/東京。
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出版年。 |
2000.12。
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ページと大きさ。 |
359p/20cm。
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件名。 |
料理。
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分類。 |
郷土分類:596 。
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NDC8 版:596.04。
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NDC9 版:596.04。
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ISBN。 |
4-408-59141-6。
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価格。 |
¥1500。
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書誌番号。 |
9810177916。
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内容紹介。 |
池波正太郎、開高健、向田邦子等、食通中の食通と定評がある人が惚れ込んだ美味、或いは食文化に精通する人が蘊蓄傾けた食物の味覚等々、うまいものの真実を伝える文章36編を集めたアンソロジー。。
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著者紹介。 |
1939年東京生まれ。慶応大学卒業。朝日新聞編集委員を経て、常磐大学人間科学部教授。著書に「気分はいつも食前酒」「メニューの余白」など。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 006200695。
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- 配架場所:
- 書庫3層書庫3層(お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、2階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 596/N 0。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/9810177916