2024/12/25
書誌情報
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
石窯のつくり方楽しみ方(イシガマ/ノ/ツクリカタ/タノシミカタ)｡
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| 副書名｡ |
おいしいアース・ライフへ(オイシイ/アース/ライフ/エ)｡
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| 著者名等｡ |
須藤/章‖著(スドウ,アキラ)｡
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| 岡/佳子‖著(オカ,ヨシコ)｡
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| 出版者｡ |
農山漁村文化協会／東京｡
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| 出版年｡ |
2001.2｡
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| ページと大きさ｡ |
158p／21cm｡
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| 件名｡ |
厨房設備｡
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| 分類｡ |
郷土分類：596.9 ｡
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| NDC8 版：596.9｡
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| NDC9 版：596.9｡
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| ISBN｡ |
4-540-00137-X｡
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| 価格｡ |
¥1619｡
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| 書誌番号｡ |
9810187918｡
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| 内容紹介｡ |
レンガを積まなくてもできるカンタン石窯から、どっしりした本格派の石窯まで、さまざまなタイプの石窯のつくり方・楽しみ方を紹介。パン、ケーキ、ローストチキン、ほうとう、ラフテーなどの石窯料理のレシピも掲載。｡
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| 著者紹介｡ |
自家製酵母と小麦を使い石窯でパンを焼く「草の実酵房」を設立。現在は宮古島でNPO法人「元気ゆがふ村」を主宰。｡
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| 群馬県倉淵村で有機農業を行う。2代目「草の実酵房」襲名。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 006212310｡
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- 配架場所：
- 書庫３層書庫３層（お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、２階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡
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- 請求記号：
- 596.9/N 1｡
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- 状態：
- 貸出可｡
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このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/9810187918
