2024/11/05
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
石窯のつくり方楽しみ方(イシガマ/ノ/ツクリカタ/タノシミカタ)。
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副書名。 |
おいしいアース・ライフへ(オイシイ/アース/ライフ/エ)。
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著者名等。 |
須藤/章‖著(スドウ,アキラ)。
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岡/佳子‖著(オカ,ヨシコ)。
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出版者。 |
農山漁村文化協会/東京。
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出版年。 |
2001.2。
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ページと大きさ。 |
158p/21cm。
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件名。 |
厨房設備。
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分類。 |
郷土分類:596.9 。
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NDC8 版:596.9。
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NDC9 版:596.9。
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ISBN。 |
4-540-00137-X。
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価格。 |
¥1619。
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書誌番号。 |
9810187918。
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内容紹介。 |
レンガを積まなくてもできるカンタン石窯から、どっしりした本格派の石窯まで、さまざまなタイプの石窯のつくり方・楽しみ方を紹介。パン、ケーキ、ローストチキン、ほうとう、ラフテーなどの石窯料理のレシピも掲載。。
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著者紹介。 |
自家製酵母と小麦を使い石窯でパンを焼く「草の実酵房」を設立。現在は宮古島でNPO法人「元気ゆがふ村」を主宰。。
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群馬県倉淵村で有機農業を行う。2代目「草の実酵房」襲名。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 006212310。
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- 配架場所:
- 書庫3層書庫3層(お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、2階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 596.9/N 1。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/9810187918