2024/11/02
書誌情報
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
服部幸応のはて・なぜ・どうしてたべものクイズ 2(ハットリ/ユキオ/ノ/ハテ/ナゼ/ドウシテ/タベモノ/クイズ)｡
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| 副書名｡ |
子どもと学ぶ食育の知恵(コドモ/ト/マナブ/ショクイク/ノ/チエ)｡
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| 各巻書名｡ |
穀物・野菜・くだもの編(コクモツ/ヤサイ/クダモノヘン)｡
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| 著者名等｡ |
服部/幸応‖著(ハットリ,ユキオ)｡
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| 出版者｡ |
合同出版／東京｡
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| 出版年｡ |
2001.4｡
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| ページと大きさ｡ |
111p／21cm｡
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| 件名｡ |
食物｡
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| 分類｡ |
郷土分類：498.55 ｡
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| NDC8 版：498.5｡
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| NDC9 版：498.5｡
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| ISBN｡ |
4-7726-0245-3｡
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| 価格｡ |
¥1200｡
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| 書誌番号｡ |
9810199228｡
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| 内容紹介｡ |
たべものの基礎知識を52のクイズにギュッと凝縮。食文化の成り立ち、食材の歴史、栄養学、調理、食事のマナーなどを楽しく学べる。玄米ってなに? フランスパンが硬くなる原因は? 白と緑のアスパラガスの違いは?など。｡
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| 著者紹介｡ |
1945年東京生まれ。立教大学卒業。学校法人服部学園理事長、服部栄養専門学校校長。フランス料理アカデミー協会理事等を務める。料理番組の企画・出演等でも活躍。著書に「新食育革命」等。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 006245641｡
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- 配架場所：
- 書庫６層書庫６層（お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、２階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡
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- 請求記号：
- 498.5/N 1｡
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- 状態：
- 貸出可｡
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このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/9810199228
