2024/11/30
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
味覚表現辞典(ミカク/ヒョウゲン/ジテン)。
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著者名等。 |
奥山/益朗‖編(オクヤマ,マスロウ)。
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出版者。 |
東京堂出版/東京。
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出版年。 |
2001.6。
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ページと大きさ。 |
340p/20cm。
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件名。 |
食物。
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料理。
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味覚。
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分類。 |
郷土分類:383.8 。
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NDC8 版:383.8。
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NDC9 版:383.8。
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ISBN。 |
4-490-10578-9。
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価格。 |
¥2400。
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書誌番号。 |
9810211497。
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内容紹介。 |
親身につくられた家庭の味、ひき締まった身のうれしくなる味、白と黄の配色に彩られた焼け加減…。作家や美味探究家たちは、食べものの味をどう表現しているか? 誉め言葉に苦労する時、困った時の手引書。。
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著者紹介。 |
大正7年東京生まれ。東京大学文学部社会学科卒業。朝日新聞東京本社で『週刊朝日』編集長、事業開発室長などを務める。編著に「あいさつ語辞典」など。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 006414296。
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- 配架場所:
- 書庫4層書庫4層(お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、2階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 383.8/N 1。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/9810211497