2024/11/09
書誌情報
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
簡単ではない! 続(カンタン/デワ/ナイ)｡
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| 副書名｡ |
正しい料理のつくり方(タダシイ/リョウリ/ノ/ツクリカタ)｡
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| 著者名等｡ |
大本/幸雄‖文(オオモト,ユキオ)｡
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| 藤原/ヒロユキ‖イラスト(フジワラ,ヒロユキ)｡
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| 出版者｡ |
日本放送出版協会／東京｡
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| 出版年｡ |
2001.10｡
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| ページと大きさ｡ |
143p／21cm｡
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| 件名｡ |
料理｡
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| 分類｡ |
郷土分類：596 ｡
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| NDC8 版：596｡
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| NDC9 版：596｡
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| ISBN｡ |
4-14-033172-0｡
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| 価格｡ |
¥950｡
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| 書誌番号｡ |
9810232837｡
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| 内容紹介｡ |
きゅうりもみ、ポテトサラダ、棒々鶏…。簡単な料理が、プロの手にかかるとなぜあんなに劇的においしくなるのか。当然そこには簡単ではない、プロならではのコツがある。20人の名シェフが教える、正しい料理の作り方第2弾。｡
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| 著者紹介｡ |
1944年愛媛県生まれ。フードジャーナリスト。著書に「おたずね申す、日本一」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 006438535｡
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- 配架場所：
- 書庫３層書庫３層（お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、２階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡
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- 請求記号：
- 596/N 1｡
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- 状態：
- 貸出可｡
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このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/9810232837
