2024/09/07
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
図解食品衛生学(ズカイ/ショクヒン/エイセイガク)。
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著者名等。 |
市川/富夫‖[ほか]共著(イチカワ,トミオ)。
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版次。 |
第2版。
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出版者。 |
講談社/東京。
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出版年。 |
2001.11。
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ページと大きさ。 |
212p/21cm。
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件名。 |
食品衛生。
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分類。 |
郷土分類:498.55 。
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NDC8 版:498.54。
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NDC9 版:498.54。
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ISBN。 |
4-06-139805-9。
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価格。 |
¥2400。
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書誌番号。 |
9810240668。
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内容紹介。 |
栄養士、管理栄養士を目指す学生のために、「食」の衛生面に関してあらゆることを網羅。できるだけ図に重きを置きつつ、解説は簡潔にまとめる。時代の変遷にあわせた内容の手直しを行った、96年刊の第2版。。
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著者紹介。 |
武庫川女子大学生活環境学部教授。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 006449243。
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- 配架場所:
- 書庫6層書庫6層(お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、2階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- R498.55/N 1。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/9810240668