2024/12/24
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
|
書名。 |
包装食品の事故対策(ホウソウ/ショクヒン/ノ/ジコ/タイサク)。
|
副書名。 |
微生物・異物混入と包装技術(ビセイブツ/イブツ/コンニュウ/ト/ホウソウ/ギジュツ)。
|
著者名等。 |
横山/理雄‖編(ヨコヤマ,ミチオ)。
|
矢野/俊博‖編(ヤノ,トシヒロ)。
|
出版者。 |
日報出版/東京。
|
出版年。 |
2001.6。
|
ページと大きさ。 |
256p/21cm。
|
一般注記。 |
発行者:日報アイ・ビー。
|
件名。 |
食品包装。
|
食品衛生。
|
分類。 |
郷土分類:588.9 。
|
NDC8 版:588.9。
|
NDC9 版:588.9。
|
ISBN。 |
4-89086-146-7。
|
価格。 |
¥2476。
|
書誌番号。 |
9810241415。
|
内容紹介。 |
大きく微生物対策、異物混入対策、包装技術、大量調理施設から構成され、食品の安全性について研究をしている第一線の研究者、技術者17名が専門の立場からまとめた。。
|
所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
|
- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
|
- 貸出可能な資料。
- 1 冊
|
- 貸出中の資料
- 0 冊
|
- 予約数
- 0 件
|
番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 006456479。
|
- 配架場所:
- 書庫3層書庫3層(お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、2階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
|
- 請求記号:
- 588.93/N 1。
|
- 状態:
- 貸出可。
|
このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/9810241415