2024/05/11
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
ふるさとの食卓(フルサト/ノ/ショクタク)。
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著者名等。 |
中山/美鈴∥著(ナカヤマ,ミスズ)。
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出版者。 |
葦書房/福岡。
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出版年。 |
2001.12。
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ページと大きさ。 |
255p 図版24p/21cm。
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件名。 |
料理(日本)。
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食生活。
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分類。 |
郷土分類:383.8 。
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NDC8 版:383.8。
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NDC9 版:383.81。
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ISBN。 |
4-7512-0824-1。
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価格。 |
¥1900。
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書誌番号。 |
9810245243。
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内容紹介。 |
ふるさと料理には、物語がある。失われてゆくふるさとの料理を訪ねて、九州・沖縄・中国・四国を歩き、おばあちゃんたちに聞いた、旅の料理記録集。『朝日新聞西部版』の連載などに大幅加筆してまとめる。。
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著者紹介。 |
1958年福岡市生まれ。食文化研究家。西南学院大学文学部英文学科卒業。食・生活文化研究所エリスを設立。共著に「たべる、おきなわ-本土で作る沖縄の家庭料理」など。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 3 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 1 冊
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- 貸出可能な資料。
- 2 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 005773163。
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- 配架場所:
- 書庫2層書庫2層(お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、2階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- Y596/N 1。
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- 状態:
- 貸出可。
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2。 |
- 資料番号:
- 005773155。
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- 配架場所:
- 2階山口県資料コーナー2階山口県資料コーナー(お探しの資料は2階人文と社会のフロア内の山口県資料コーナーにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- Y596/N 1。
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- 状態:
- 貸出可。
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3。 |
- 資料番号:
- 005687637。
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- 配架場所:
- 書庫2層書庫2層(お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、2階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- Y596/N 1。
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- 状態:
- 禁帯出。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/9810245243