2024/08/09
書誌情報
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
食品の安全・衛生包装(ショクヒン/ノ/アンゼン/エイセイ/ホウソウ)｡
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| 副書名｡ |
防虫・異物・微生物対策と包装の品質保証(ボウチュウ/イブツ/ビセイブツ/タイサク/ト/ホウソウ/ノ/ヒンシツ/ホショウ)｡
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| 著者名等｡ |
横山/理雄‖監修(ヨコヤマ,ミチオ)｡
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| 中山/秀夫‖編集(ナカヤマ,ヒデオ)｡
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| 葛良/忠彦‖編集(カツラ,タダヒコ)｡
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| 出版者｡ |
幸書房／東京｡
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| 出版年｡ |
2002.2｡
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| ページと大きさ｡ |
298p／22cm｡
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| 件名｡ |
食品包装｡
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| 食品衛生｡
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| 分類｡ |
郷土分類：588.9 ｡
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| NDC8 版：588.9｡
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| NDC9 版：588.9｡
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| ISBN｡ |
4-7821-0199-6｡
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| 価格｡ |
¥6000｡
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| 書誌番号｡ |
9810252954｡
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| 内容紹介｡ |
包装の食品衛生、食品包装を専門とする研究者や技術者が集まり、食品での微生物混入事故と異物混入をどのように防いだらよいのかを考察する。初学者にもわかるよう、平易に解説し、内外の文献、図表や写真も多数掲載する。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 006475065｡
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- 配架場所：
- 書庫３層書庫３層（お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、２階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡
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- 請求記号：
- 588.93/N 2｡
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- 状態：
- 貸出可｡
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このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/9810252954
