2025/01/08
書誌情報
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
山菜ハンドブック(サンサイ/ハンドブック)｡
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| 副書名｡ |
四季の野草木の実を見る採る・味わう(シキ/ノ/ヤソウ/キノミ/オ/ミル/トル/アジワウ)｡
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| 著者名等｡ |
日野/東‖文(ヒノ,アズマ)｡
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| 平野/隆久‖写真(ヒラノ,タカヒサ)｡
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| 出版者｡ |
ナツメ社／東京｡
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| 出版年｡ |
2002.3｡
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| ページと大きさ｡ |
277p／19cm｡
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| 件名｡ |
山菜-図鑑｡
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| 野草-図鑑｡
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| 果実-図鑑｡
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| 料理-野菜｡
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| 分類｡ |
郷土分類：657.8 ｡
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| NDC8 版：657.86｡
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| NDC9 版：657.86｡
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| ISBN｡ |
4-8163-3193-X｡
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| 価格｡ |
¥1400｡
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| 書誌番号｡ |
9810255202｡
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| 内容紹介｡ |
古くから食べられてきた食材、山菜。先人たちがさまざまに工夫をしてきた利用法の一端を知り、実際に味わってみましょう。山菜169種をカラー写真で紹介。採集・利用のポイント、料理法ほか名前の由来、特徴等の情報も掲載。｡
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| 著者紹介｡ |
1964年広島県生まれ。日本植物分類学会会員。著書に「信州・花の湿原を歩く」など。｡
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| 1946年東京都生まれ。日本写真家協会会員。著書に「山野草ガイドブック」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 006473912｡
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- 配架場所：
- ２階科学と産業のフロア２階科学と産業のフロア（お探しの資料は２階科学と産業のフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡
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- 請求記号：
- 657.8/N 2｡
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- 状態：
- 貸出可｡
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このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/9810255202
