2024/12/02
書誌情報
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
|
| 書名｡ |
日本型食生活を科学する(ニホンガタ/ショクセイカツ/オ/カガク/スル)｡
|
| 副書名｡ |
伝統的和食の効用(デントウテキ/ワショク/ノ/コウヨウ)｡
|
| 著者名等｡ |
真鍋/久‖著(マナベ,ヒサシ)｡
|
| 出版者｡ |
信山社／盛岡｡
|
| 大学図書(発売)／[東京]｡
|
| 出版年｡ |
2003.1｡
|
| ページと大きさ｡ |
158p／19cm｡
|
| シリーズ名｡ |
SBC市民双書 9｡
|
| 件名｡ |
食生活｡
|
| 分類｡ |
郷土分類：498.53 ｡
|
| NDC8 版：498.5｡
|
| NDC9 版：498.5｡
|
| ISBN｡ |
4-86075-031-4｡
|
| 価格｡ |
¥1800｡
|
| 書誌番号｡ |
9810316497｡
|
| 内容紹介｡ |
日本のこれまでの食生活をさまざまな角度から検証。日本型食生活の特徴、米のすぐれた点を拾い上げ、植物性食品にどのようなものがあるか、発酵食品の果たす役割等について解説。日本型食生活の良さを再認識する一冊。｡
|
| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
|
- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
|
- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
|
- 貸出中の資料
- 0 冊
|
- 予約数
- 0 件
|
| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 006553028｡
|
- 配架場所：
- 書庫６層書庫６層（お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、２階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡
|
- 請求記号：
- 498.55/N 3｡
|
- 状態：
- 貸出可｡
|
このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/9810316497
