2024/11/15
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
世界を変えた日本の技術 6(セカイ/オ/カエタ/ニホン/ノ/ギジュツ)。
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副書名。 |
科学読み物(カガク/ヨミモノ)。
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各巻書名。 |
世界の食生活を変えた奇跡のめん 即席食品開発物語(セカイ/ノ/ショクセイカツ/オ/カエタ/キセキ/ノ/メン)。
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出版者。 |
学研/東京。
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出版年。 |
2003.3。
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ページと大きさ。 |
119p/22cm。
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件名。 |
技術-日本。
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技術-日本。
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乾燥食品。
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麺類。
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分類。 |
郷土分類:50 。
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NDC8 版:502.1。
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NDC9 版:502.1。
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ISBN。 |
4-05-201746-3。
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価格。 |
¥1400。
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書誌番号。 |
9810327772。
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内容紹介。 |
めんの宙づり、具のフリーズドライ製法など次々と奇抜なアイデアを実現して完成したカップラーメン。手探りで失敗をくり返しながら、ついにカップラーメンの開発に成功した研究者たちの物語。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 006570576。
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- 配架場所:
- 書庫1層書庫1層(お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、2階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- J/502。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/9810327772