2024/09/05
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
|
書名。 |
手づくり石窯BOOK(テズクリ/イシガマ/ブック)。
|
副書名。 |
薪をくべてクッキングMY STONE OVEN(マキ/オ/クベテ/クッキング/マイ/ストーン/オーヴン)。
|
著者名等。 |
中川/重年‖編(ナカガワ,シゲトシ)。
|
出版者。 |
創森社/東京。
|
出版年。 |
2003.7。
|
ページと大きさ。 |
147p/21cm。
|
件名。 |
厨房設備。
|
分類。 |
郷土分類:596.9 。
|
NDC8 版:596.9。
|
NDC9 版:596.9。
|
ISBN。 |
4-88340-159-6。
|
価格。 |
¥1500。
|
書誌番号。 |
9810353658。
|
内容紹介。 |
窯をつくってピザやパンを焼きたい、という人が増えています。窯のタイプは土窯、石窯、ドラム缶窯などさまざま。目的に応じた窯のつくり方、楽しみ方を解説します。。
|
著者紹介。 |
1946年広島市生まれ。横浜国立大学教育学部卒業。神奈川県自然環境保全センター専門研究員。全国雑木林会議に参加。著書に「再生の雑木林から」「窯焼きピザは薪をくべて」など。。
|
所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
|
- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
|
- 貸出可能な資料。
- 1 冊
|
- 貸出中の資料
- 0 冊
|
- 予約数
- 0 件
|
番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 006590913。
|
- 配架場所:
- 書庫3層書庫3層(お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、2階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
|
- 請求記号:
- 596.9/N 3。
|
- 状態:
- 貸出可。
|
このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/9810353658