2024/11/03
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
チョコレートの文化誌(チョコレート/ノ/ブンカシ)。
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著者名等。 |
八杉/佳穂‖著(ヤスギ,ヨシホ)。
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出版者。 |
世界思想社/京都。
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出版年。 |
2004.2。
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ページと大きさ。 |
242p/19cm。
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件名。 |
カカオ。
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チョコレート-歴史。
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分類。 |
郷土分類:617.3 。
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NDC8 版:617.3。
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NDC9 版:617.3。
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ISBN。 |
4-7907-1040-8。
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価格。 |
¥1900。
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書誌番号。 |
1000083319。
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内容紹介。 |
日本人のチョコレートの消費量は、年間1.88キログラム。50グラムの板チョコに直すと40枚弱である。「神の食物」という学名をもつカカオ。はるか紀元前にまで遡るカカオの起源から現代のチョコレートに至る壮大な物語。。
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著者紹介。 |
1950年広島県生まれ。京都大学文学部卒業。現在、国立民族学博物館教授。総合研究大学院大学併任教授。著書に「マヤ文字を解く」「マヤ興亡」など。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 006611685。
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- 配架場所:
- 2階科学と産業のフロア2階科学と産業のフロア(お探しの資料は2階科学と産業のフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 617.3/N 4。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000083319