2025/04/08
書誌情報
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
機能性食品素材便覧(キノウセイ/ショクヒン/ソザイ/ベンラン)｡
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| 副書名｡ |
特定保健用食品からサプリメント・健康食品まで(トクテイ/ホケンヨウ/ショクヒン/カラ/サプリメント/ケンコウ/ショクヒン/マデ)｡
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| 著者名等｡ |
清水/俊雄‖編著(シミズ,トシオ)｡
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| 志村/二三夫‖著(シムラ,フミオ)｡
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| 篠塚/和正‖著(シノズカ,カズマサ)｡
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| 出版者｡ |
薬事日報社／東京｡
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| 出版年｡ |
2004.4｡
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| ページと大きさ｡ |
484p／31cm｡
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| 件名｡ |
保健機能食品-便覧｡
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| 栄養補助食品-便覧｡
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| 分類｡ |
郷土分類：498.5 ｡
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| NDC8 版：498.5｡
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| NDC9 版：498.5｡
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| ISBN｡ |
4-8408-0782-5｡
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| 価格｡ |
¥10000｡
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| 書誌番号｡ |
1000117630｡
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| 内容紹介｡ |
現在国内で販売されている健康機能を有する食品素材について、科学的根拠に基づく最新情報を解析して243品目の「有効性」と「安全性」を集大成した本格的なデータブック。｡
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| 著者紹介｡ |
東京大学農学部農芸化学科卒業(生物化学専攻)。旭化成食品研究所部長を務める。2000年フレスコ・ジャパン設立。現在同代表。農学博士。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 1 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 0 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 004306981｡
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- 配架場所：
- ２階産技・食品技術２階産技・食品技術（お探しの資料は２階科学と産業のフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡
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- 請求記号：
- 498.5/N 4｡
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- 状態：
- 制限｡
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このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000117630
