2024/12/22
書誌情報
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
豪快!うまい!大満足の肉料理(ゴウカイ/ウマイ/ダイマンゾク/ノ/ニクリョウリ)｡
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| 副書名｡ |
専門店の料理人直伝!(センモンテン/ノ/リョウリニン/ジキデン)｡
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| 焼く・炒める・揚げる・煮る(ヤク/イタメル/アゲル/ニル)｡
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| 肉料理の基本からもっとおいしくなる㊙調理法まで専門店の料理人が教える44の味(ニクリョウリ/ノ/キホン/カラ/モット/オイシク/ナル/マルヒ/チョウリホウ/マデ/センモンテン/ノ/リョウリニン/ガ/オシエル/ヨンジュウヨン/ノ/アジ)｡
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| 著者名等｡ |
成美堂出版編集部‖編(セイビドウ/シュッパン)｡
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| 出版者｡ |
成美堂出版／東京｡
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| 出版年｡ |
2006.5｡
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| ページと大きさ｡ |
159p／24cm｡
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| 件名｡ |
料理-肉｡
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| 分類｡ |
郷土分類：596 ｡
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| NDC8 版：596.3｡
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| NDC9 版：596.33｡
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| ISBN｡ |
4-415-03177-3｡
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| 価格｡ |
¥1100｡
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| 書誌番号｡ |
1000320246｡
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| 内容紹介｡ |
肉料理の基本からマル秘調理法までを、専門店の料理人が大紹介。絶妙の焼きかげんのビーフステーキ、まろやかな味のポークソテー、サクッとした歯ごたえの中華風鶏唐揚げなど、44の絶品料理の作り方、おいしい食べ方が満載。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 006802326｡
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- 配架場所：
- 書庫３層書庫３層（お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、２階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡
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- 請求記号：
- 596/N 6｡
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- 状態：
- 貸出可｡
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このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000320246
