2024/11/22
書誌情報
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
よくわかるISO 22000の取り方・活かし方(ヨク/ワカル/イソ/ニマンニセン/ノ/トリカタ/イカシカタ)｡
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| 副書名｡ |
食品安全マネジメントシステム(ショクヒン/アンゼン/マネジメント/システム)｡
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| 食の安全・安心への手引き(ショク/ノ/アンゼン/アンシン/エノ/テビキ)｡
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| 著者名等｡ |
池戸/重信‖編著(イケド,シゲノブ)｡
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| 湯川/剛一郎‖著(ユカワ,ゴウイチロウ)｡
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| 湯地/和夫‖著(ユチ,カズオ)｡
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| 日佐/和夫‖著(ヒサ,カズオ)｡
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| 出版者｡ |
日刊工業新聞社／東京｡
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| 出版年｡ |
2006.6｡
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| ページと大きさ｡ |
16,311p／26cm｡
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| 件名｡ |
食品工業｡
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| 食品衛生｡
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| 品質管理｡
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| 工業規格｡
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| 分類｡ |
郷土分類：588 ｡
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| NDC8 版：588.09｡
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| NDC9 版：588.09｡
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| ISBN｡ |
4-526-05685-5｡
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| 価格｡ |
¥4600｡
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| 書誌番号｡ |
1000342884｡
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| 内容紹介｡ |
「食の安心・安全」の論議の中で注目されているISO22000を、フードチェーンに関連する組織が消費者への信頼確保のための施策として、具体的にどのように活用していくべきかを明らかにする。｡
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| 著者紹介｡ |
1948年岐阜市生まれ。東北大学農学部農芸化学科卒業。農林水産省入省。農林水産消費技術センター理事長を経て、宮城大学食産業学部フードビジネス学科教授。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 004432829｡
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- 配架場所：
- ２階産技センターセレクション２階産技センターセレクション（お探しの資料は２階科学と産業のフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡
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- 請求記号：
- 588/N 6｡
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- 状態：
- 貸出可｡
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このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000342884
