2024/12/22
書誌情報
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
沖縄料理の新しい魅力(オキナワ/リョウリ/ノ/アタラシイ/ミリョク)｡
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| 副書名｡ |
健康・長寿・美・癒しの創作レシピ(ケンコウ/チョウジュ/ビ/イヤシ/ノ/ソウサク/レシピ)｡
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| 著者名等｡ |
石川/幸千代‖編(イシカワ,サチヨ)｡
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| 出版者｡ |
旭屋出版／東京｡
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| 出版年｡ |
2006.7｡
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| ページと大きさ｡ |
99p／30cm｡
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| シリーズ名｡ |
旭屋出版MOOK｡
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| 件名｡ |
料理(日本)｡
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| 分類｡ |
郷土分類：596.1 ｡
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| NDC8 版：596.21｡
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| NDC9 版：596.21｡
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| ISBN｡ |
4-7511-0589-2｡
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| 価格｡ |
¥1800｡
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| 書誌番号｡ |
1000343495｡
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| 内容紹介｡ |
昨今、レストラン業界において目覚しい繁盛ぶりを見せている沖縄料理の店。その沖縄料理を、ゴーヤー、海ぶどう、豚肉、島豆腐など、食材ごとに作り方を紹介する。沖縄健康食材事典付き。｡
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| 著者紹介｡ |
有限会社ゼネラルフード事業スタジオ代表取締役。レストランドクターとして、レストラン経営の再生・活性化、新規オープンの支援・指導を行う。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 006819437｡
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- 配架場所：
- 書庫３層書庫３層（お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、２階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡
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- 請求記号：
- 596.21/N 6｡
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- 状態：
- 貸出可｡
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このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000343495
