2024/11/24
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
新しい小宴会の料理行事の料理(アタラシイ/ショウエンカイ/ノ/リョウリ/ギョウジ/ノ/リョウリ)。
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著者名等。 |
大田/忠道‖著(オオタ,タダミチ)。
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出版者。 |
旭屋出版/東京。
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出版年。 |
2007.1。
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ページと大きさ。 |
154p/28cm。
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シリーズ名。 |
旭屋出版MOOK。
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件名。 |
料理。
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分類。 |
郷土分類:596.1 。
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NDC8 版:596.4。
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NDC9 版:596.4。
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ISBN。 |
4-7511-0614-7。
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価格。 |
¥2500。
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書誌番号。 |
1000385979。
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内容紹介。 |
料理店で役立つ新しい時代に対応する小宴会の料理の発想法や献立の作り方を紹介。新しい行事や冠婚葬祭の料理、自由な発想の楽しい会席料理、彩り豊かな弁当料理、一品料理など、豊富な献立の盛り付け写真、作り方が満載。。
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著者紹介。 |
1945年兵庫県生まれ。「百万一心味 天地の会」会長。兵庫県日本調理技能士会会長、神戸マイスター、日本調理師連合会有馬支部長など多くの公職を兼任。2004年黄綬褒章受章。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 006853733。
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- 配架場所:
- 書庫3層書庫3層(お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、2階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 596.21/N 7。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000385979