2024/11/05
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
図説 中国 食の文化誌(ズセツ/チュウゴク/ショク/ノ/ブンカシ)。
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著者名等。 |
王/仁湘‖著(ワン,レンシアン)。
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鈴木/博‖訳(スズキ,ヒロシ)。
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出版者。 |
原書房/東京。
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出版年。 |
2007.3。
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ページと大きさ。 |
421p/22cm。
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件名。 |
食生活-中国。
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料理(中国)-歴史。
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分類。 |
郷土分類:383.8 。
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NDC8 版:383.8。
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NDC9 版:383.822。
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ISBN。 |
978-4-562-04061-2。
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価格。 |
¥4800。
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書誌番号。 |
1000417847。
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内容紹介。 |
歴史に残るさまざまな資料を収集し、歴代の食通たちを通じて歴史、社会、思想を彩ってきた「中国飲食」の根幹を簡潔に解き明かす。多くの貴重な図版で当時の食器や饗宴の様子、作法が一目でわかる!。
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著者紹介。 |
1950年湖北省生まれ。中国社会科学院研究生院考古系卒業。同科学院考古研究所の研究員。邦訳書に「中国飲食文化」がある。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 006380166。
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- 配架場所:
- 書庫4層書庫4層(お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、2階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 383.8/N 7。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000417847