2024/12/22
書誌情報
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
人気店の酒肴の一品料理(ニンキテン/ノ/シュコウ/ノ/イッピン/リョウリ)｡
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| 副書名｡ |
刺身料理/和え物/酢の物 煮物/蒸し物 焼き物/炒め物 揚げ物 食事物(サシミ/リョウリ/アエモノ/スノモノ/ニモノ/ムシモノ/ヤキモノ/イタメモノ/アゲモノ/ショクジモノ)｡
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| 客が集まる!評判を高める!(キャク/ガ/アツマル/ヒョウバン/オ/タカメル)｡
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| 出版者｡ |
旭屋出版／東京｡
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| 出版年｡ |
2008.8｡
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| ページと大きさ｡ |
112p／28cm｡
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| シリーズ名｡ |
旭屋出版MOOK｡
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| 件名｡ |
料理｡
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| 分類｡ |
郷土分類：596 ｡
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| NDC8 版：596｡
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| NDC9 版：596｡
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| ISBN｡ |
978-4-7511-0745-4｡
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| 価格｡ |
¥2500｡
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| 書誌番号｡ |
1000554942｡
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| 内容紹介｡ |
貝類のカクテル風、サンマの塩干しの柴蒸し、毛蟹甲羅焼、鮎のうるかフリッターなど、人気店の酒肴の一品料理を、刺身料理・和え物・酢の物、煮物・蒸し物、焼き物・炒め物、揚げ物、食事物に分けて紹介。作り方も掲載する。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 006996813｡
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- 配架場所：
- 書庫３層書庫３層（お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、２階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡
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- 請求記号：
- 596/N 8｡
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- 状態：
- 貸出可｡
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このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000554942
