2024/12/22
書誌情報
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
ジョエル・ロブションのお家で作るフランス料理(ジョエル/ロブション/ノ/オウチ/デ/ツクル/フランス/リョウリ)｡
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| 著者名等｡ |
ジョエル・ロブション‖著(ロビュション,ジョエル)｡
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| 内坂/芳美‖作り方解説(ウチサカ,ヨシミ)｡
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| 出版者｡ |
インターナショナル・ラグジュアリー・メディア／東京｡
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| ローカス(発売)／東京｡
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| 出版年｡ |
2008.12｡
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| ページと大きさ｡ |
111p／26cm｡
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| 件名｡ |
料理(西洋)-フランス｡
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| 分類｡ |
郷土分類：596.3 ｡
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| NDC8 版：596.23｡
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| NDC9 版：596.23｡
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| ISBN｡ |
978-4-89814-970-6｡
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| 価格｡ |
¥2000｡
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| 書誌番号｡ |
1000598895｡
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| 内容紹介｡ |
世界一多くの星を持ち、日本でもっとも愛されているシェフ、ジョエル・ロブションの秘伝のレシピを公開。前菜から、メイン料理、デザートまで、家庭でチャレンジできるロブション流フランス料理を紹介します。｡
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| 著者紹介｡ |
1945年フランス生まれ。世界一多くのミシュランの星を持つシェフ。76年M.O.F受賞。96年に引退表明後も六本木、パリ、ロンドン、モナコ、香港、マカオ等に店舗を展開する。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 007039589｡
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- 配架場所：
- 書庫３層書庫３層（お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、２階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡
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- 請求記号：
- 596.23/N 8｡
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- 状態：
- 貸出可｡
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このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000598895
