2024/11/24
書誌情報
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
未来へ伝えたい日本の伝統料理 [3](ミライ/エ/ツタエタイ/ニホン/ノ/デントウ/リョウリ)｡
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| 各巻書名｡ |
秋の料理(アキ/ノ/リョウリ)｡
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| 著者名等｡ |
後藤/真樹‖著(ゴトウ,マサキ)｡
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| 小泉/武夫‖監修(コイズミ,タケオ)｡
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| 出版者｡ |
小峰書店／東京｡
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| 出版年｡ |
2010.4｡
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| ページと大きさ｡ |
63p／31cm｡
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| 件名｡ |
料理(日本)｡
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| 分類｡ |
郷土分類：38 ｡
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| NDC8 版：383.8｡
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| NDC9 版：383.81｡
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| ISBN｡ |
978-4-338-25603-2｡
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| 価格｡ |
¥3800｡
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| 書誌番号｡ |
1000759096｡
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| 内容紹介｡ |
日本各地に伝わる郷土料理を、実際に地元の人たちが作った料理の写真で紹介し、調理方法やその料理が生まれた歴史なども解説する。あけびの詰め焼き、栃餅、さんまのすり身汁など、秋の料理を収録。｡
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| 著者紹介｡ |
1958年生まれ。写真家。清水公夫に師事したのち、独立。企業、官公庁関連、音楽関係のカタログ・ポスターなどの撮影に携わる。独立後、東京写真専門学校研究科に入学。座右宝刊行会代表。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 007141070｡
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- 配架場所：
- 書庫１層書庫１層（お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、２階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡
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- 請求記号：
- J/383｡
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- 状態：
- 貸出可｡
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このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000759096
