2024/12/22
書誌情報
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
食品サンプルの作りかた、教えます。(ショクヒン/サンプル/ノ/ツクリカタ/オシエマス)｡
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| 副書名｡ |
自宅で作れる食品サンプル40種!(ジタク/デ/ツクレル/ショクヒン/サンプル/ヨンジッシュ)｡
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| 著者名等｡ |
今井/規雄‖著(イマイ,ノリオ)｡
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| 出版者｡ |
新星出版社／東京｡
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| 出版年｡ |
2010.7｡
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| ページと大きさ｡ |
167p／21cm｡
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| 件名｡ |
食品サンプル｡
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| 分類｡ |
郷土分類：751 ｡
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| NDC8 版：751.9｡
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| NDC9 版：751.9｡
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| ISBN｡ |
978-4-405-07120-9｡
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| 価格｡ |
¥1500｡
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| 書誌番号｡ |
1000784598｡
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| 内容紹介｡ |
ホットケーキ、カレーライスなど、自宅で簡単にできる40種類の食品サンプルの作りかたを紹介。基礎工程を示した上で、喫茶店・定食屋・居酒屋の主なメニューの制作法をプロセス写真付きで解説し、応用テクニックも収録する。｡
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| 著者紹介｡ |
職人歴30年の食品サンプル職人に師事。その技術を習得後、中国にて食品サンプル製造、販売の会社を設立。中国におけるサンプル作りの第一人者。「趣味で作る食品サンプル」今井流師匠。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 007175748｡
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- 配架場所：
- ２階文学と芸術のフロア２階文学と芸術のフロア（お探しの資料は２階文学と芸術のフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡
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- 請求記号：
- 751/P 0｡
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- 状態：
- 貸出可｡
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このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000784598
