2024/12/22
書誌情報
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
おうちで作れる韓国スープの本(オウチ/デ/ツクレル/カンコク/スープ/ノ/ホン)｡
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| 副書名｡ |
3つの基本で簡単アレンジ(ミッツ/ノ/キホン/デ/カンタン/アレンジ)｡
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| 著者名等｡ |
北坂/伸子‖著(キタサカ,ノブコ)｡
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| 出版者｡ |
日東書院本社／東京｡
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| 出版年｡ |
2011.10｡
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| ページと大きさ｡ |
95p／24cm｡
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| 件名｡ |
料理(朝鮮)｡
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| スープ｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.22｡
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| NDC9 版：596.22｡
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| ISBN｡ |
978-4-528-01499-2｡
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| 価格｡ |
¥1200｡
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| 書誌番号｡ |
1000920216｡
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| 内容紹介｡ |
基本のスープは、煮干し&昆布、牛、鶏の3つ。スープの取り方は“煮るだけ”と簡単! おうちで韓国の味が再現できるよう、アレンジスープ&鍋のレシピを紹介。スープを取ったあとのお肉は、おかずにも応用できます。｡
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| 著者紹介｡ |
大阪生まれ。結婚と同時に韓国に渡り、通算10年程ソウルで暮らす。日本の食材で韓国の味を表現するレシピを研究。料理教室と書道教室を主宰。著書に「韓国風10のたれから100の料理」他。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 007275811｡
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- 配架場所：
- 書庫３層書庫３層（お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、２階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡
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- 請求記号：
- 596.22/P 1｡
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- 状態：
- 貸出可｡
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このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000920216
