2024/11/23
書誌情報
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
おうちで本格鍋料理(オウチ/デ/ホンカク/ナベリョウリ)｡
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| 副書名｡ |
旨さを引き出すコツを専門店に聞きました(ウマサ/オ/ヒキダス/コツ/オ/センモンテン/ニ/キキマシタ)｡
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| 著者名等｡ |
出倉/吾朗‖著(デクラ,ゴロウ)｡
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| 長谷川/清一‖著(ハセガワ,セイイチ)｡
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| 出版者｡ |
東京書籍／東京｡
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| 出版年｡ |
2011.12｡
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| ページと大きさ｡ |
112p／26cm｡
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| 件名｡ |
鍋料理｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596｡
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| NDC9 版：596｡
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| ISBN｡ |
978-4-487-80606-5｡
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| 価格｡ |
¥1200｡
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| 書誌番号｡ |
1000932487｡
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| 内容紹介｡ |
石狩鍋、寄せ鍋から、水炊き、ジンギスカン、トムヤムクン、新傾向のアレンジ鍋まで、人気の鍋37種のレシピを、専門店から聞いたおいしく作るコツとともに紹介。鍋の店一覧付き。｡
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| 著者紹介｡ |
快楽料理研究家、フードスタイリスト。｡
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| 料理記者。講談社の「東京おいしい店ガイド」など多数の料理誌の料理編集長を歴任。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 008279721｡
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- 配架場所：
- 書庫３層書庫３層（お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、２階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡
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- 請求記号：
- 596/P 1｡
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- 状態：
- 貸出可｡
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このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000932487
