書誌所蔵情報 | 山口県立山口図書館

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2024/11/22

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978-4-02-331056-8

書誌情報
資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	池波正太郎の江戸料理を食べる(イケナミ/ショウタロウ/ノ/エド/リョウリ/オ/タベル)｡他の所蔵館を調べる: 県内図書館横断検索ＮＤＬサーチ
著者名等｡	野崎/洋光‖著(ノザキ,ヒロミツ)｡
著者名等｡	重金/敦之‖著(シゲカネ,アツユキ)｡
出版者｡	朝日新聞出版／東京｡
出版年｡	2012.3｡
ページと大きさ｡	174p／21cm｡
件名｡	料理(日本)｡
件名｡	池波/正太郎｡
分類｡	NDC8 版：596.21｡
分類｡	NDC9 版：596.21｡
ISBN｡	978-4-02-331056-8｡
価格｡	¥1900｡
書誌番号｡	1000961550｡
内容紹介｡	鬼平が舌鼓を打った軍鶏鍋、秋山大治郎が飲んだ根深汁、梅安がつくった鰹飯…。池波正太郎の作品でおなじみの料理を、日本料理店「分とく山」総料理長が再現。料理のコツをわかりやすくまとめたレシピつき。｡
著者紹介｡	1953年福島県生まれ。武蔵野栄養専門学校卒業。日本料理「分とく山」総料理長。｡
著者紹介｡	1939年東京生まれ。文芸ジャーナリスト。日本文藝家協会会員。｡

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貸出情報｡

所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料｡	予約数｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料 0 冊	予約数 0 件

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所蔵情報｡

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番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 007289796｡	配架場所：書庫３層書庫３層（お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、２階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡	請求記号： 596.21/P 2｡	状態：貸出可｡

このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000961550

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