2024/12/22
書誌情報
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
粥百選(カユ/ヒャクセン)｡
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| 副書名｡ |
精進粥・中華粥とおかず100+20(ショウジンガユ/チュウカガユ/ト/オカズ/ヒャク/プラス/ニジュウ)｡
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| 著者名等｡ |
高梨/尚之‖著(タカナシ,ショウシ)｡
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| 翠香園‖著(スイコウエン)｡
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| 出版者｡ |
東京書籍／東京｡
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| 出版年｡ |
2012.12｡
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| ページと大きさ｡ |
143p／26cm｡
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| 件名｡ |
粥｡
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| 精進料理｡
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| 料理(中国)｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.3｡
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| NDC9 版：596.3｡
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| ISBN｡ |
978-4-487-80733-8｡
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| 価格｡ |
¥1600｡
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| 書誌番号｡ |
1001033941｡
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| 内容紹介｡ |
精進料理の禅味と中華料理の滋味の共演。精進料理のお粥と中華粥のお粥のレシピ100選を収録。さらに、それぞれに合うおかずを10品ずつ紹介する。精進、中華それぞれの「基本の白粥」の炊き方も詳述。｡
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| 著者紹介｡ |
1972年生まれ。曹洞宗永福寺住職。曹洞宗布教師。三心亭無苦庵にて精進料理の研究の傍ら、講演・執筆・料理教室などを行う。ウェブサイト「典座ネット」主宰。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 007353410｡
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- 配架場所：
- 書庫３層書庫３層（お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、２階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡
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- 請求記号：
- 596.3/P 2｡
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- 状態：
- 貸出可｡
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このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001033941
