書誌所蔵情報 | 山口県立山口図書館

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2024/12/26

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978-4-86459-181-2

書誌情報
資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	ロシアのスープ(ロシア/ノ/スープ)｡他の所蔵館を調べる: 県内図書館横断検索ＮＤＬサーチ
著者名等｡	荻野/恭子‖著(オギノ,キョウコ)｡
出版者｡	東洋書店／東京｡
出版年｡	2014.8｡
ページと大きさ｡	95p／21cm｡
件名｡	料理(西洋)-ロシア｡
件名｡	スープ｡
分類｡	NDC8 版：596.23｡
分類｡	NDC9 版：596.23｡
ISBN｡	978-4-86459-181-2｡
価格｡	¥1500｡
書誌番号｡	1001207856｡
内容紹介｡	日々の食卓に欠かせないスープは、ロシアのおふくろの味。ロシア料理の代名詞ともなっているボルシチから、定番のスープ、夏のスープ、郷土のスープまで、さまざまなロシアのスープを紹介します。見返しに地図等あり。｡
著者紹介｡	東京生まれ。料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。ユーラシア大陸周辺の50か国以上を訪れ食文化を研究。料理番組や雑誌で活躍。著書に「ロシアの郷土料理」「ポリ袋漬けのすすめ」他。｡

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貸出情報｡

所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料｡	予約数｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料 0 冊	予約数 0 件

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所蔵情報｡

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番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 007501919｡	配架場所：書庫３層書庫３層（お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、２階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡	請求記号： 596.23/P 4｡	状態：貸出可｡

このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001207856

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