2024/11/22
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
ロシアのスープ(ロシア/ノ/スープ)。
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著者名等。 |
荻野/恭子‖著(オギノ,キョウコ)。
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出版者。 |
東洋書店/東京。
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出版年。 |
2014.8。
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ページと大きさ。 |
95p/21cm。
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件名。 |
料理(西洋)-ロシア。
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スープ。
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分類。 |
NDC8 版:596.23。
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NDC9 版:596.23。
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ISBN。 |
978-4-86459-181-2。
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価格。 |
¥1500。
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書誌番号。 |
1001207856。
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内容紹介。 |
日々の食卓に欠かせないスープは、ロシアのおふくろの味。ロシア料理の代名詞ともなっているボルシチから、定番のスープ、夏のスープ、郷土のスープまで、さまざまなロシアのスープを紹介します。見返しに地図等あり。。
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著者紹介。 |
東京生まれ。料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。ユーラシア大陸周辺の50か国以上を訪れ食文化を研究。料理番組や雑誌で活躍。著書に「ロシアの郷土料理」「ポリ袋漬けのすすめ」他。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 007501919。
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- 配架場所:
- 書庫3層書庫3層(お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、2階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 596.23/P 4。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001207856