2024/12/22
書誌情報
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
城下町に銘菓あり(ジョウカマチ/ニ/メイカ/アリ)｡
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| 副書名｡ |
城を巡り、伝統の菓子を食す(シロ/オ/メグリ/デントウ/ノ/カシ/オ/ショクス)｡
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| 著者名等｡ |
玉井/恵‖著(タマイ,メグミ)｡
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| 出版者｡ |
玄光社／東京｡
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| 出版年｡ |
2014.11｡
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| ページと大きさ｡ |
143p／25cm｡
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| シリーズ名｡ |
玄光社MOOK｡
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| 件名｡ |
和菓子｡
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| 城下町｡
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| 城｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.6｡
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| NDC9 版：596.65｡
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| ISBN｡ |
978-4-7683-0568-3｡
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| 価格｡ |
¥1600｡
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| 書誌番号｡ |
1001227294｡
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| 内容紹介｡ |
将軍と大名の御用菓子司、殿様ゆかりの菓子、京都御所ゆかりの菓子、小京都といわれる城下町の菓子、江戸時代から伝わる庶民の菓子…。日本全国の城下町に伝わる郷土色豊かな伝統の菓子を紹介する。｡
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| 著者紹介｡ |
野菜ソムリエ、プロフェッショナル・ソルトマイスター、日本伝統食品研究会会員。著書に「日本の塩100選」「塩とニガリがよくわかる本」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 007521107｡
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- 配架場所：
- 書庫３層書庫３層（お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、２階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡
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- 請求記号：
- 596.65/P 4｡
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- 状態：
- 注記｡
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このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001227294
