2024/12/22
書誌情報
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
「もしも」に備える食(モシモ/ニ/ソナエル/ショク)｡
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| 副書名｡ |
災害時でも、いつもの食事を(サイガイジ/デモ/イツモ/ノ/ショクジ/オ)｡
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| 一家に一冊、必携!普段から使える災害食レシピ(イッカ/ニ/イッサツ/ヒッケイ/フダン/カラ/ツカエル/サイガイショク/レシピ)｡
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| 著者名等｡ |
石川/伸一‖著(イシカワ,シンイチ)｡
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| 今泉/マユ子‖著(イマイズミ,マユコ)｡
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| 出版者｡ |
清流出版／東京｡
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| 出版年｡ |
2015.2｡
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| ページと大きさ｡ |
127p／21cm｡
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| 件名｡ |
災害予防｡
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| 食品｡
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| 料理｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：369.3｡
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| NDC9 版：369.3｡
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| ISBN｡ |
978-4-86029-427-4｡
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| 価格｡ |
¥1500｡
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| 書誌番号｡ |
1001255969｡
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| 内容紹介｡ |
備蓄食品だけで震災時を乗り切るレシピを紹介。水や燃料を節約して乾めんをゆでる方法や、鍋でごはんを炊く方法、備えておきたい食品なども収録する。なぜ、食を備えなければならないのか、何をどう備えればよいのかも解説。｡
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| 著者紹介｡ |
1973年生まれ。宮城大学食産業学部准教授。専門は分子レベルの食品学・調理学・栄養学。｡
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| 1969年生まれ。管理栄養士・日本災害食学会災害食専門員。防災食や備蓄計画のアドバイスを行う。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 007546971｡
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- 配架場所：
- １階暮らしＡ１階暮らしＡ（お探しの資料は１階仕事と暮らしのフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡
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- 請求記号：
- 369.3/P 5｡
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- 状態：
- 貸出可｡
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このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001255969
