2024/12/22
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
食品ロスの経済学(ショクヒン/ロス/ノ/ケイザイガク)。
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著者名等。 |
小林/富雄‖著(コバヤシ,トミオ)。
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版次。 |
改訂新版。
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出版者。 |
農林統計出版/東京。
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出版年。 |
2018.3。
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ページと大きさ。 |
14,271p/21cm。
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件名。 |
食品ロス。
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分類。 |
NDC8 版:611.32。
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NDC9 版:611.32。
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ISBN。 |
978-4-89732-378-7。
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価格。 |
¥3000。
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書誌番号。 |
1001548573。
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内容紹介。 |
大きく変化する食品ロスをめぐる情勢。食品ロス発生の本質をサプライチェーンの需給調整の問題と再定義し、コンビニの出店過剰を例に経済学的に論究。さらにドギーバック、フードバンクへの活用などを実証的に検証する。。
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著者紹介。 |
1973年富山県生まれ。名古屋大学大学院生命農学研究科博士後期課程修了。愛知工業大学経営学部経営学科教授。博士(農学)名古屋大学。博士(経済学)名古屋市立大学。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 007853021。
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- 配架場所:
- 2階科学と産業のフロア2階科学と産業のフロア(お探しの資料は2階科学と産業のフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 611.32/P 8。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001548573