2024/10/13
書誌情報
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
ドイツ菓子図鑑(ドイツ/カシ/ズカン)｡
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| 副書名｡ |
お菓子の由来と作り方(オカシ/ノ/ユライ/ト/ツクリカタ)｡
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| 伝統からモダンまで、知っておきたいドイツ菓子102選(デントウ/カラ/モダン/マデ/シッテ/オキタイ/ドイツ/カシ/ヒャクニセン)｡
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| 著者名等｡ |
森本/智子‖著(モリモト,トモコ)｡
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| 出版者｡ |
誠文堂新光社／東京｡
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| 出版年｡ |
2018.7｡
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| ページと大きさ｡ |
239p／21cm｡
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| 件名｡ |
菓子｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.6｡
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| NDC9 版：596.65｡
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| ISBN｡ |
978-4-416-61801-1｡
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| 価格｡ |
¥2500｡
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| 書誌番号｡ |
1001574374｡
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| 内容紹介｡ |
バウムクーヘン、シュトレンをはじめ、日本でも親しまれている菓子のふるさと、ドイツ。100余種のドイツ菓子について、その由来や背景にあるストーリーをレシピとともに紹介する。ドイツ菓子にちなんだコラムも満載。｡
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| 著者紹介｡ |
ドイツ食品普及協会代表。株式会社エルフェン代表取締役。ドイツのビアソムリエ資格「ドゥーメンス・アカデミー・ビアソムリエ」取得。著書に「ドイツパン大全」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 007884315｡
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- 配架場所：
- １階暮らしＢ１階暮らしＢ（お探しの資料は１階仕事と暮らしのフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡
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- 請求記号：
- 596.65/P 8｡
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- 状態：
- 貸出可｡
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このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001574374
