2024/12/22
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
|
書名。 |
シュトレン(シュトレン)。
|
副書名。 |
ドイツ生まれの発酵菓子、その背景と技術(ドイツウマレ/ノ/ハッコウ/ガシ/ソノ/ハイケイ/ト/ギジュツ)。
|
著者名等。 |
シュトレン編集委員会‖編(アサヒヤ/シュッパン)。
|
版次。 |
改訂増補版。
|
出版者。 |
旭屋出版/東京。
|
出版年。 |
2018.10。
|
ページと大きさ。 |
143p/30cm。
|
件名。 |
菓子。
|
分類。 |
NDC8 版:596.6。
|
NDC9 版:596.65。
|
ISBN。 |
978-4-7511-1355-4。
|
価格。 |
¥2800。
|
書誌番号。 |
1001600657。
|
内容紹介。 |
クリスマスに向けて、4週間前から食べ始めるというドイツ生まれの発酵菓子「シュトレン」。ドイツでの文化的背景や家庭での作り方とともに、日本のシェフによるシュトレンと数々のレシピを写真付きで紹介する。。
|
所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
|
- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
|
- 貸出可能な資料。
- 1 冊
|
- 貸出中の資料
- 0 冊
|
- 予約数
- 0 件
|
番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 007915291。
|
- 配架場所:
- 1階暮らしB1階暮らしB(お探しの資料は1階仕事と暮らしのフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
|
- 請求記号:
- 596.65/P 8。
|
- 状態:
- 貸出可。
|
このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001600657