2024/12/04
書誌情報
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
おいしいお茶の秘密(オイシイ/オチャ/ノ/ヒミツ)｡
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| 副書名｡ |
旨味や苦味、香り、色に差が出るワケは?緑茶・ウーロン茶・紅茶の不思議に迫る(ウマミ/ヤ/ニガミ/カオリ/イロ/ニ/サ/ガ/デル/ワケ/ワ/リョクチャ/ウーロンチャ/コウチャ/ノ/フシギ/ニ/セマル)｡
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| 著者名等｡ |
三木/雄貴秀‖著(ミキ,ユキヒデ)｡
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| 出版者｡ |
SBクリエイティブ／東京｡
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| 出版年｡ |
2019.3｡
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| ページと大きさ｡ |
191p／18cm｡
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| シリーズ名｡ |
サイエンス・アイ新書 SIS-428｡
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| 科学｡
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| 件名｡ |
茶｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.7｡
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| NDC9 版：596.7｡
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| ISBN｡ |
978-4-7973-9427-6｡
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| 価格｡ |
¥1000｡
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| 書誌番号｡ |
1001635821｡
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| 内容紹介｡ |
ペットボトルより安い高級茶って? 虫が食ったお茶はおいしい? お茶にまつわる仕組みや多彩な種類を、興味深いエピソードや近年の研究結果を交えてわかりやすく解説。おいしく飲むコツも紹介する。｡
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| 著者紹介｡ |
1958年東京都生まれ。防衛大学校理工学部応用物理学科卒。日本茶インストラクター。茶文化交流会代表、The Tea Company株式会社顧問。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 007986912｡
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- 配架場所：
- １階暮らしＢ１階暮らしＢ（お探しの資料は１階仕事と暮らしのフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡
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- 請求記号：
- 596.7/P 9｡
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- 状態：
- 貸出可｡
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このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001635821
