2024/12/22
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
簡単にはじめるぬか漬けの教科書(カンタン/ニ/ハジメル/ヌカズケ/ノ/キョウカショ)。
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著者名等。 |
塩山/奈央‖著(シオヤマ,ナオ)。
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出版者。 |
世界文化社/東京。
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出版年。 |
2019.6。
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ページと大きさ。 |
95p/21cm。
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件名。 |
漬物。
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分類。 |
NDC8 版:596.3。
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NDC9 版:596.3。
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ISBN。 |
978-4-418-19312-7。
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価格。 |
¥1200。
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書誌番号。 |
1001652420。
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内容紹介。 |
美味しくて体によい発酵食・ぬか漬け。ぬか床の仕込み方から下ごしらえの基本、野菜や肉・魚の漬け方、ぬか床の育て方まで、写真も使ってわかりやすく解説します。困ったときのQ&Aや、アレンジレシピも収録。。
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著者紹介。 |
パタンナーを経て、料理や縫い物を通じて心地よい暮らしを伝える“暮らし家”に。著書に「発酵食をはじめよう」「日々、まめまめしく。」など。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 007992795。
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- 配架場所:
- 1階暮らしB1階暮らしB(お探しの資料は1階仕事と暮らしのフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 596.3/P 9。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001652420