2024/12/04
書誌情報
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
|
| 書名｡ |
ケーキデコレーションの教科書(ケーキ/デコレーション/ノ/キョウカショ)｡
|
| 副書名｡ |
ナッペと絞りの無限アレンジ(ナッペ/ト/シボリ/ノ/ムゲン/アレンジ)｡
|
| 著者名等｡ |
西岡/詩織‖著(ニシオカ,シオリ)｡
|
| 出版者｡ |
講談社／東京｡
|
| 出版年｡ |
2022.12｡
|
| ページと大きさ｡ |
111p／26cm｡
|
| 件名｡ |
菓子｡
|
| 分類｡ |
NDC9 版：596.65｡
|
| ISBN｡ |
978-4-06-530116-6｡
|
| 価格｡ |
¥1800｡
|
| 書誌番号｡ |
1001947261｡
|
| 内容紹介｡ |
伝説のナッペ職人が1万回の失敗から編み出した秘伝のコツを伝授! ケーキデコレーションの基礎と人気の最先端テクニック、オリジナルアイデアを写真で紹介する。動画を視聴できるQRコード付き。｡
|
| 著者紹介｡ |
神戸市出身。神戸製菓専門学校卒業。デコレーションケーキの生クリームの扱いのみに特化した製菓教室nagomiyaをスタート。自身が代表理事をつとめる「ガトーマイスター協会」を設立。｡
|
| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
|
- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
|
- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
|
- 貸出中の資料
- 0 冊
|
- 予約数
- 0 件
|
| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 009293937｡
|
- 配架場所：
- １階暮らしＢ１階暮らしＢ（お探しの資料は１階仕事と暮らしのフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡
|
- 請求記号：
- 596.65/Q 2｡
|
- 状態：
- 貸出可｡
|
このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001947261
