2024/12/21
書誌情報
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
梅おばあちゃんの贈りもの(ウメオバアチャン/ノ/オクリモノ)｡
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| 副書名｡ |
82歳の現役職人が伝える梅仕事と暮らしの知恵(ハチジュウニサイ/ノ/ゲンエキ/ショクニン/ガ/ツタエル/ウメシゴト/ト/クラシ/ノ/チエ)｡
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| 著者名等｡ |
乗松/祥子‖著(ノリマツ,サチコ)｡
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| 出版者｡ |
誠文堂新光社／東京｡
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| 出版年｡ |
2023.5｡
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| ページと大きさ｡ |
191p／21cm｡
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| 件名｡ |
梅干｡
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| うめ(梅)｡
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| 乗松/祥子｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：596.37｡
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| ISBN｡ |
978-4-416-52337-7｡
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| 価格｡ |
¥2200｡
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| 書誌番号｡ |
1001980475｡
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| 内容紹介｡ |
朝から晩まで元気に働く梅おばあちゃんこと、乗松祥子。82歳の現役梅職人が、季節の梅仕事と暮らしの知恵を伝授する。秘伝の梅干し、梅肉エキスの作り方、梅を使った料理レシピも掲載。内田也哉子との対談も収録。｡
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| 著者紹介｡ |
愛媛県生まれ。「辻留」銀座店に勤務したのち、日本料理店を開店。杉田梅専門店「延楽梅花堂」を経営。「杉田梅を守り育てる会」主幹。著書に「梅暦、梅料理」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 009344961｡
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- 配架場所：
- １階暮らしＢ１階暮らしＢ（お探しの資料は１階仕事と暮らしのフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡
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- 請求記号：
- 596.37/Q 3｡
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- 状態：
- 貸出可｡
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このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001980475
