2025/01/16
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
魚醬油の知識(ギョショウユ/ノ/チシキ)。
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著者名等。 |
太田/静行‖著(オオタ,シズユキ)。
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出版者。 |
幸書房/東京。
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出版年。 |
1996.9。
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ページと大きさ。 |
181p/19cm。
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件名。 |
水産物。
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分類。 |
郷土分類:667.6 。
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NDC8 版:667.6。
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NDC9 版:667.6。
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ISBN。 |
4-7821-0144-9。
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価格。 |
¥2400。
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書誌番号。 |
9610096619。
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内容紹介。 |
魚醬とも呼ばれ、ベトナムをはじめ4億人以上の人々が利用している魚醬油。この種類や歴史、製造方法、魚醬油を使った料理などを紹介する。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 005351689。
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- 配架場所:
- 2階産技センターセレクション2階産技センターセレクション(お探しの資料は2階科学と産業のフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 667.6/M 6。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/9610096619