2024/12/22
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
4つの甘みでつくるお菓子(ヨッツ/ノ/アマミ/デ/ツクル/オカシ)。
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著者名等。 |
福田/里香‖クッキング&スタイリング(フクダ,リカ)。
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出版者。 |
文化出版局/東京。
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出版年。 |
1998.6。
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ページと大きさ。 |
94p/23cm。
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一般注記。 |
表紙の書名:The four sweet elements。
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フォト:日置武晴。
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件名。 |
菓子。
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分類。 |
郷土分類:596.6 。
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NDC8 版:596.6。
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NDC9 版:596.65。
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ISBN。 |
4-579-20625-8。
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価格。 |
¥1500。
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書誌番号。 |
9810031068。
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内容紹介。 |
自然な甘みはすべて植物からとれたもの。砂糖、水あめ、はちみつ、メープルシロップの4つの甘みを取り上げ、それぞれに反映されている植物の個性を上手に使い分けたお菓子のつくり方を紹介する。。
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著者紹介。 |
1962年福岡県生まれ。雑誌や料理本の編集、お菓子作りなどを手がける。著書に「果物の手帖」など。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 005809181。
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- 配架場所:
- 書庫3層書庫3層(お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、2階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 596.6/M 8。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/9810031068