2024/11/23
書誌情報
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
唐辛子の料理(トウガラシ/ノ/リョウリ)｡
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| 副書名｡ |
味覚の冒険!ピリ辛の楽しみ!(ミカク/ノ/ボウケン/ピリカラ/ノ/タノシミ)｡
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| カプサイシンの不思議な働き(カプサイシン/ノ/フシギ/ナ/ハタラキ)｡
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| 著者名等｡ |
浜内/千波‖[著](ハマウチ,チナミ)｡
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| 出版者｡ |
グラフ社／東京｡
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| 出版年｡ |
1998.9｡
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| ページと大きさ｡ |
64p／26cm｡
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| シリーズ名｡ |
マイライフシリーズ特集版｡
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| 件名｡ |
料理｡
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| とうがらし｡
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| 分類｡ |
郷土分類：596 ｡
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| NDC8 版：596.3｡
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| NDC9 版：596.3｡
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| ISBN｡ |
4-7662-0495-6｡
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| 価格｡ |
¥1000｡
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| 書誌番号｡ |
9810039686｡
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| 内容紹介｡ |
広く世界の国々の食生活に取り入れられ、親しまれている唐辛子。このピリッとした刺激的な辛さを生かした料理を幅広く紹介。日本の唐辛子をはじめ世界各地のさまざまな唐辛子料理を満載。｡
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| 著者紹介｡ |
1955年徳島市生まれ。大阪成蹊女子短期大学栄養科卒業。80年、ファミリークッキングスクールを開校、現在同スクールの校長。著書に「鍋もの&煮込み」ほか。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 005815659｡
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- 配架場所：
- 書庫３層書庫３層（お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、２階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡
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- 請求記号：
- 596/M 8｡
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- 状態：
- 貸出可｡
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このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/9810039686
