2024/12/21
書誌情報
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
朝鮮通信使の饗応(チョウセン/ツウシンシ/ノ/キョウオウ)｡
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| 著者名等｡ |
高正/晴子‖著(タカマサ,ハルコ)｡
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| 出版者｡ |
明石書店／東京｡
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| 出版年｡ |
2001.3｡
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| ページと大きさ｡ |
254p／22cm｡
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| 件名｡ |
朝鮮通信使｡
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| 料理(日本)-歴史｡
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| 分類｡ |
郷土分類：215 ｡
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| NDC8 版：210.5｡
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| NDC9 版：210.5｡
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| ISBN｡ |
4-7503-1393-9｡
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| 価格｡ |
¥3800｡
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| 書誌番号｡ |
9810200024｡
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| 内容紹介｡ |
江戸時代を通した12回にわたる朝鮮通信使の饗応を通して、徳川幕府の受け入れ態勢と饗応の変遷を探り、歴史学と食文化の接点を著す。近世の日本料理、徳川幕藩体制と朝鮮通信使、莫大な経費、七五三膳の再現と展示など。｡
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| 著者紹介｡ |
1943年大阪市生まれ。同志社女子大学学芸学部家政学科卒業。梅花短期大学勤務。共著に「食文化論」「赤米に魅せられて」「新版 現代食生活のためのクッキング」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 006226385｡
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- 配架場所：
- 書庫５層書庫５層（お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、２階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡
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- 請求記号：
- 210.5/N 1｡
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- 状態：
- 貸出可｡
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このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/9810200024
