2024/12/22
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
おいしいチーズの事典(オイシイ/チーズ/ノ/ジテン)。
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副書名。 |
食べやすさ、味わい方、ワインの相性がひと目でわかる(タベヤスサ/アジワイカタ/ワイン/ノ/アイショウ/ガ/ヒトメ/デ/ワカル)。
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著者名等。 |
村山/重信‖監修(ムラヤマ,シゲノブ)。
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出版者。 |
成美堂出版/東京。
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出版年。 |
2001.10。
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ページと大きさ。 |
175p/22cm。
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件名。 |
チーズ。
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分類。 |
郷土分類:648.18 。
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NDC8 版:648.18。
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NDC9 版:648.18。
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ISBN。 |
4-415-01818-1。
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価格。 |
¥1200。
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書誌番号。 |
9810230321。
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内容紹介。 |
おいしさがいろいろ楽しめるポピュラータイプのチーズを8種と、個性的なチーズ88種をタイプ別に紹介します。その他チーズを見分けるポイントやチーズ料理のレシピ、ナチュラル・チーズの作り方なども併せて紹介。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 006435432。
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- 配架場所:
- 書庫3層書庫3層(お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、2階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 648.18/N 1。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/9810230321