2024/12/22
書誌情報
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
|
| 書名｡ |
家庭でできる食の安全術(カテイ/デ/デキル/ショク/ノ/アンゼンジュツ)｡
|
| 副書名｡ |
選び方3分、下ごしらえ3分。たった6分が決め手(エラビカタ/サンプン/シタゴシラエ/サンプン/タッタ/ロップン/ガ/キメテ)｡
|
| 著者名等｡ |
増尾/清‖著(マスオ,キヨシ)｡
|
| 出版者｡ |
祥伝社／東京｡
|
| 出版年｡ |
2002.4｡
|
| ページと大きさ｡ |
231p／19cm｡
|
| 件名｡ |
食品衛生｡
|
| 分類｡ |
郷土分類：498.5 ｡
|
| NDC8 版：498.54｡
|
| NDC9 版：498.54｡
|
| ISBN｡ |
4-396-41029-8｡
|
| 価格｡ |
¥1300｡
|
| 書誌番号｡ |
9810269754｡
|
| 内容紹介｡ |
狂牛病、遺伝子組み換え食品、ニセ表示…。いったい何を信じて、何を食べたらいいのかわからない昨今、たった6分で「不安」を「安心」に変える食卓防衛術を紹介。家族を守るための食材改善マニュアル。｡
|
| 著者紹介｡ |
1925年東京生まれ。東京農業大学専門部農芸化学科卒業。東京都消費者センター試験研究室長を経て、現在、食品問題研究家。著書に「買う前にわかる危ない食べ物」など。｡
|
| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
|
- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
|
- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
|
- 貸出中の資料
- 0 冊
|
- 予約数
- 0 件
|
| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 006490502｡
|
- 配架場所：
- 書庫６層書庫６層（お探しの資料は書庫内資料です。資料利用票をお持ちのうえ、２階調査相談カウンターにお申し込みください。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。）｡
|
- 請求記号：
- 498.5/N 2｡
|
- 状態：
- 貸出可｡
|
このページのURL：http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/9810269754
