2024/04/27
書誌情報
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
「うつわ」を食らう(ウツワ/オ/クラウ)。
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副書名。 |
日本人と食事の文化(ニホンジン/ト/ショクジ/ノ/ブンカ)。
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著者名等。 |
神崎/宣武‖著(カンザキ,ノリタケ)。
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出版者。 |
吉川弘文館/東京。
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出版年。 |
2017.6。
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ページと大きさ。 |
232p/19cm。
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シリーズ名。 |
読みなおす日本史。
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件名。 |
食生活。
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食器。
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分類。 |
NDC8 版:383.8。
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NDC9 版:383.81。
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ISBN。 |
978-4-642-06726-3。
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価格。 |
¥2200。
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書誌番号。 |
1001472924。
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内容紹介。 |
同じ米飯を主食としながら、日本人が使う食器は、中国・朝鮮や東南アジア諸国とは異なる。碗や皿の形態などの歴史を追い、他地域との調理法の比較から、日本の食文化の形成を現代までたどる。巻末に、新たに補論を収録。。
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著者紹介。 |
1944年岡山県生まれ。国内の民俗調査・研究に従事。「旅の文化研究所」所長。文化財審議会専門委員。著書に「「おじぎ」の日本文化」「大和屋物語」など。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 007766033。
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- 配架場所:
- 2階人文と社会のフロア2階人文と社会のフロア(お探しの資料は2階人文と社会のフロアにあります。おわかりにならない時は、職員におたずね下さい。)。
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- 請求記号:
- 383.81/P 7。
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- 状態:
- 貸出可。
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このページのURL:http://library.pref.yamaguchi.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1001472924