梅雨入りし、じめじめとした湿気の多い日が増えてきました。
この時期になると注意したいのが食中毒です。
コロナウイルスだけでなく、食のウイルスにも気を配って食事を楽しみましょう。
食中毒対策のほか、掃除、食の安全、微生物、菌類に関する資料も併せてご紹介します。
展示資料
- 『人類とカビの歴史』
- 浜田/信夫‖著，朝日新聞出版，2013.6，当館請求記号： 465.8/P 3
- 『菌・カビを知る・防ぐ60の知恵』
- 日本防菌防黴学会‖編，化学同人，2015.6，当館請求記号： 465.8/P 5
- 『カビ図鑑』
- 細矢/剛‖著，全国農村教育協会，2010.7，当館請求記号： 474.6/P 0
- 『奇妙な菌類』
- 白水/貴‖著，NHK出版，2016.4，当館請求記号： 474.7/P 6
- 『驚きの菌ワールド』
- 日本菌学会‖編，東海大学出版部，2017.2，当館請求記号： 474.7/P 7
- 『体の中の異物「毒」の科学』
- 小城/勝相‖著，講談社，2016.12，当館請求記号： 491.59/P 6
- 『好きになる微生物学』
- 渡辺/渡‖著，講談社，2015.11，当館請求記号： 491.7/P 5
- 『食中毒学入門』
- 本田/武司‖著，大阪大学出版会，2012.7，当館請求記号： 493.157/P 2
- 『毒になる生食、薬になる生食』
- 藤田/紘一郎‖[著]，講談社，2012.4，当館請求記号： 493.157/P 2
- 『絵でわかる食中毒の知識』
- 伊藤/武‖著，講談社，2015.11，当館請求記号： 493.157/P 5
- 『絵でわかる感染症』
- 岩田/健太郎‖著，講談社，2015.1，当館請求記号： 493.8/P 5
- 『本当は怖い食べ物の賞味期限』
- 愛食舎‖監修，宝島社，2015.3，当館請求記号： 498.5/P 5
- 『食品の保存テク便利帳』
- 村田/容常‖監修，学研プラス，2016.5，当館請求記号： 498.5/P 6
- 『トコトンやさしい食品添加物の本』
- 仲村/健弘‖著，日刊工業新聞社，2015.4，当館請求記号： 498.519/P 5
- 『素朴な疑問』
- 安部/司‖著，不知火書房，2017.6，当館請求記号： 498.519/P 7
- 『食品添加物ハンドブック』
- 渡辺/雄二‖著，ビジネス社，2020.4，当館請求記号： 498.519/Q 0
- 『わかりやすい細菌性・ウイルス性食中毒』
- 伊藤/武‖監修，日本食品衛生協会，2010.6，当館請求記号： 498.54/P 0
- 『お客様従業員家族をノロウイルス食中毒・感染症からまもる!!』
- 野田/衛‖執筆，日本食品衛生協会，2013.11，当館請求記号： 498.54/P 3
- 『食中毒・感染症を防ぐ!!食品を取り扱う人のための衛生的な手洗い』
- 丸山/務‖監修，日本食品衛生協会，2014.5，当館請求記号： 498.54/P 4
- 『食品を科学する』
- 食品の安全を守る賢人会議‖編著，大成出版社，2015.6，当館請求記号： 498.54/P 5
- 『デジタル食品の恐怖』
- 高橋/五郎‖著，新潮社，2016.7，当館請求記号： 498.54/P 6
- 『ゲノム操作・遺伝子組み換え食品入門』
- 天笠/啓祐‖著，緑風出版，2019.6，当館請求記号： 498.54/P 9
- 『身近に潜む食卓の危険物』
- 齋藤/勝裕‖著，シーアンドアール研究所，2020.5，当館請求記号： 498.54/Q 0
- 『NHK出版からだのための食材大全』
- 池上/文雄‖監修，NHK出版，2018.11，当館請求記号： 498.583/P 8
- 『清潔の歴史』
- ヴァージニア・スミス‖著，東洋書林，2010.3，当館請求記号： 498/P 0
- 『簡単手作り石けん、ハンドジェル、ハンド&マスクスプレー』
- 生活の木‖著，主婦の友社，2020.9，当館請求記号： 499.87/Q 0
- 『洗浄と殺菌のはなし』
- 新名/史典‖編著，同文舘出版，2020.11，当館請求記号： 576.5/Q 0
- 『暮らしの手づくり石鹼レシピ帖』
- ホノ‖著，雷鳥社，2013.11，当館請求記号： 576.53/P 3
- 『はじめての手作りアート石けん』
- 小幡/有樹子‖著，学研パブリッシング，2013.10，当館請求記号： 576.53/P 3
- 『ハンドメイドの宝石せっけんの教科書』
- 木下/和美‖著，エクスナレッジ，2019.6，当館請求記号： 576.53/P 9
- 『重曹、お酢、クエン酸の使いこなしバイブル』
- 岩尾/明子‖著，主婦の友社，2018.4，当館請求記号： 590/P 8
- 『梅干し&梅のレシピ』
- 石澤/清美‖著，主婦の友社，2015.6，当館請求記号： 596.37/P 5
- 『大葉レシピ』
- 伊藤/美千穂‖監修，日東書院本社，2014.8，当館請求記号： 596/P 4
- 『ナチュラル洗剤でちょこっとピカピカ掃除!』
- 世界文化社，2012.12，当館請求記号： 597.9/P 2
- 『はじめよう!セスキ炭酸生活』
- 石鹼百科‖監修，メディアファクトリー，2012.7，当館請求記号： 597.9/P 2
- 『ラクラクお掃除新津式汚れ落とし術』
- 新津/春子‖著，産業編集センター，2016.10，当館請求記号： 597.9/P 6
- 『ナチュラル洗剤そうじ術』
- 本橋/ひろえ‖著，ディスカヴァー・トゥエンティワン，2017.11，当館請求記号： 597.9/P 7
