ニュースを読む「チョコレート」

展示資料

『愛の贈りもの』

ケイ・アレンボー‖ほか著，TBSブリタニカ，2000.2，[当館請求記号：159.6/N 0]

『大正十五年の聖バレンタイン』

川又 一英‖著，PHP研究所，1984.2，[当館請求記号：289.3/MO77]

『チョコレートの歴史』

ソフィー・D・コウ‖著，河出書房新社，1999.3，[当館請求記号：383.8/M 9]

『西洋菓子彷徨始末』

吉田/菊次郎‖著，朝文社，2006.2，[当館請求記号：383.8/N 6]

『チョコレートの歴史物語』

サラ・モス‖著，原書房，2013.1，[当館請求記号：383.8/P 2]

『カフェイン大全』

ベネット・アラン・ワインバーグ‖著，八坂書房，2006.2，[当館請求記号：498.5/N 6]

『チョコレート』

ノーマン・コルパス‖著，モロゾフ，1981，[当館請求記号：R588.3/L 1]

『Le chocolat par Mariko à Paris』

上野/万梨子‖企画構成，モロゾフ，1991，[当館請求記号：R588.3/M 1]

『チョコレートの本』

ティータイム・ブックス編集部‖編，晶文社，1998.2，[当館請求記号：588.3/M 8]

『チョコレート・ココアの科学と機能』

福場/博保‖編，アイ・ケイコーポレーション，2004.11，[当館請求記号：588.3/N 4]

『チョコレート』

モート・ローゼンブラム‖著，河出書房新社，2009.1，[当館請求記号：588.3/N 9]

『チョコレートの世界史』

武田/尚子‖著，中央公論新社，2010.12，[当館請求記号：588.3/P 0]

『世界の果てまでチョコレート』

バイヤーみり‖著，フェリシモ，2012.12，[当館請求記号：588.34/P 2]

『チョコレートの帝国』

ジョエル・G.ブレナー‖[著]，みすず書房，2012.5，[当館請求記号：588.34/P 2]

『チョコレートの科学』

大澤/俊彦‖著，朝倉書店，2015.5，[当館請求記号：588.34/P 5]

『お菓子の時間 2』

千趣会，1982.01，[当館請求記号：596.6/L 1]

『お菓子の時間 4』

千趣会，1981.01，[当館請求記号：596.6/L 1]

『お菓子の時間 6』

千趣会，1981.05，[当館請求記号：596.6/L 1]

『お菓子の時間 11』

千趣会，1981.10，[当館請求記号：596.6/L 1]

『チョコレート百科』

森永製菓広報委員会‖編，東洋経済新報社，1985.2，[当館請求記号：R596.6/L 5]

『ヘルシーなお菓子』

竹内/富貴子‖著，世界文化社，1997.11，[当館請求記号：596.6/M 7]

『藤野真紀子のやさしいお菓子』

藤野/真紀子‖著，講談社，2001.9，[当館請求記号：596.6/N 1]

『チョコレートの事典』

成美堂出版編集部‖編，成美堂出版，2003.1，[当館請求記号：596.6/N 3]

『加藤千恵のお菓子バイブル』

加藤/千恵‖著，講談社，2006.11，[当館請求記号：596.6/N 6]

『洋菓子』

小笠原/康夫‖著，辻学園調理・製菓専門学校，2007.4，[当館請求記号：596.6/N 7]

『主張する生地』

和泉/光一‖著，旭屋出版，2007.7，[当館請求記号：596.6/N 7]

『ショコラの愉しみ』

ジャン=ポール・エヴァン‖著，メディアファクトリー，2007.11，[当館請求記号：596.6/N 7]

『マカロンとパリの焼き菓子』

小林/かなえ‖著，MCプレス，2007.11，[当館請求記号：596.6/N 7]

『大人の焼き菓子』

熊谷/裕子‖著，旭屋出版，2008.11，[当館請求記号：596.6/N 8]

『塩スイーツ』

熊谷/真由美‖著，日東書院本社，2008.8，[当館請求記号：596.6/N 8]

『卵、牛乳、白砂糖、小麦粉なし。でも「ちゃんとおいしい」しあわせお菓子』

岡村/淑子‖著，河出書房新社，2009.4，[当館請求記号：596.6/N 9]

『塩麴&甘酒で作る、麴のおいしいスイーツレシピ』

小紺/有花‖著，河出書房新社，2011.11，[当館請求記号：596.65/P 1]

『ショコラティエの技術』

旭屋出版，2012.12，[当館請求記号：596.65/P 2]

『ドイツ菓子大全』

安藤/明‖技術監修，柴田書店，2012.9，[当館請求記号：596.65/P 2]

『シチリアの伝統菓子とマンマの手作り菓子』

佐藤/礼子‖著，誠文堂新光社，2013.10，[当館請求記号：596.65/P 3]

『トップパティシエ15人のスイーツレシピ』

辻口/博啓‖[ほか著]，誠文堂新光社，2013.10，[当館請求記号：596.65/P 3]

『失敗しない!チョコレート菓子のテクニック』

熊谷/裕子‖著，旭屋出版，2013.12，[当館請求記号：596.65/P 3]

『思わずつくりたくなる極上のチョコレートレシピ』

NHK出版，2014.3，[当館請求記号：596.65/P 4]

『小麦粉なし、砂糖なし!おからマフィン』

粟辻/早重‖著，文化学園文化出版局，2014.4，[当館請求記号：596.65/P 4]

『チョコレートピエスモンテ』

水野/直己‖著，旭屋出版，2014.10，[当館請求記号：596.65/P 4]

『ドイツ菓子・ウィーン菓子』

長森/昭雄‖著，学研教育出版，2014.12，[当館請求記号：596.65/P 4]

『クッキー作りの美感テクニック』

熊谷/裕子‖著，旭屋出版，2015.11，[当館請求記号：596.65/P 5]

『バター、生クリームなしでおいしいクッキー クラッカー パイ』

吉川/文子‖著，家の光協会，2015.10，[当館請求記号：596.65/P 5]

『チョコレートの文化誌』

八杉/佳穂‖著，世界思想社，2004.2，[当館請求記号：617.3/N 4]

『チョコレートの真実』

キャロル・オフ‖著，英治出版，2007.9，[当館請求記号：617.3/N 7]

『カフェインの科学』

栗原/久‖著，学会出版センター，2004.4，[当館請求記号：619.8/N 4]

『チョコレート・ウォー』

ロバート・コーミア‖著，扶桑社，1994.4，[当館請求記号：999/C 88]

『チョコレート・アンダーグラウンド』

アレックス・シアラー‖著，求竜堂，2004.6，[当館請求記号：J/ｼｱ]

『チョコレート工場の秘密』

ロアルド・ダール‖[作]，評論社，1978.，[当館請求記号：J/ﾀﾞﾙ]